Tänään oli taas sellainen päivä, että piti leipoa jotain ihan vaan itselle... evääksi töihin ja ruoaksi muutenkin.
Tein broileri-fetapiiraan, josta nälkäisenä jo syötiin palat ennen kuin ehdin kuvaamaan.

pohja on mun oma, jonka aineita en mittaa... ihan perustaikina, mutta lisään siihen tuorejuustoa ja jauhot vaihdan gluteenittomiin.
Päälle laitoin broilerinjauhelihaa, paprikaa,fetakuutioita, sipulia, purjoa, tomaattia, muna-maidon ja juustoraastetta.

Fetaa jäi aika paljon yli, joten tein vielä muffareita, joihin laitoin fetaa ja kinkkua. Tämä ohje on Vilijaanan alkuperää, joskin muunsin sitä gluteenittomaksi ja jätin oliivit pois, enkä laittanut juustoraastetta päälle.

Paistoin muffarit tupperin muffinssivuoassa.
Riiviö ihastui näihin, että saas nähdä saanko säästettyä evääksi.